Формат: djvu
Размер: 3.53 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание:
Кузьмин М. П. 50 лет Всесоюзному научно-исследовательскому и конструкторско-технологическому институту холодильной промышленности
Ш. Н. Кобулашвили и его роль в становлении и развитии института
Агарев Е. Мм Гершзон Д. Е., Иванова Е. Н. Наука - производству
Позин М. М. Развитие экономических исследований
Каргальцев И. И. Основные направления научно-исследовательских работ в области холодильной технологии
Каргальцев И. И., Васильева Л. Д., Курако О. Н. Совершенствование способов холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
Собянина А. А., Дербеденева
3. А., Маматченко Н. И. Швадронова С. Г. Производство быстрозамороженных мясных готовых блюд и полуфабрикатов
Оленев Ю. А., Шпякина Н. Н., Соловьева Л. Н. Совершенствование технологии производства мороженого
Моисеева Е. Л., Баландина Г. А., Буканова А. А., Мишучкова Л. А. Исследования по микробиологии холодильного хранения пищевых продуктов
Якубов Г.
3., Гунар Е. В. Биохимические исследования в области холодильной технологии
Гуслянников В. В., Жокина
3. И. Стандартизация и нормирование - на службе холодильной промышленности
Горячев Б. И., Лемешко В. К. Основные достижения в области холодильной техники
Гиндлин И. М., Креймер Н. Г. Пути совершенствования систем охлаждения и оборудования холодильников
Медовар Л. Е., Елуфимова С. М. Децентрализованные системы хладоснабжения
Гоголин А. А., Агарев Е. Мм Тихомирова Л. Н. Ивахнов В. И., Медникова Н. М. Технологическое кондиционирование воздуха при производстве и хранении пищевых продуктов
Ломакин В. Н. Технологическое холодильное оборудование
Поварчук М. М., Барулина И. Д. Автомобильный холодильный транспорт — важное звено холодильной цепи
Горячев Б. И., Киляшова В. А., Красильников В. Н., Момот В. В. Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ на холодильниках мясокомбинатов
Гиндлин И. М., Лемешко В. К., Соломаха Ю. К. Работы института в области техники безопасности на аммиачных холодильных установках
Петрова И. П. Научно-техническая пропаганда и ее роль в техническом прогрессе холодильной техники
Иванова Р. М., Ермаков Ю. П. Изобретательская и патентно-лицензионная работа
Лемешко В. К., Пытченко В. П., Медовар Л. Е., Гершзон Д. Е. Экспериментальные стенды ВНИКТИхолодпрома
Дорохин К. М. Шестак В. И. Опытный завод ВНИКТИхолодпрома
Лебедько Е. М. Северо-Кавказское отделение ВНИКТИхолодпрома - предприятиям отрасли
Талызин В. В. Московский экспериментальный завод «Хладопродукт» № 1 ВНИКТИхолодпрома
Иосава Н. Н. Экспериментальный завод быстрозамороженных продуктов «Гагра»
Трускова Л. А. Научно-технические связи института с зарубежными странами
Вилле Г. 25 лет совместной работы по развитию холодильной техники и технологии
Выкыдал П. Гордо в прошлое - смело в будущее