Формат: djvu
Размер: 2.62 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание:
В. А. Черненко. Задания четвертого, определяющего года пятилетки выполнить досрочно!
Д. Г. Рютов. Основные направления развития холодильной технологии в СССР
И. Г. Чумак, В. И. Шахневич. Интенсификация процессов охлаждения мяса
А. Г. Ионов, С. Я. Мекеницкий. Разработка и внедрение автоматизированных роторных скороморозильных агрегатов типа MAP и АРСА
A. Г. Ротенберг. Скороморозильный гравитационный конвейерный аппарат ГКА-4
М. Н. Мертешов, В. А. Файнштейн, В. Я. Янюк. Экспериментальный холодильник емкостью 1200 т для хранения фруктов в регулируемой газовой среде
B. М. Чернышев, А. Ф. Бабкин, Т. Н. Головкина, Л. Д. Серажутдинова, Г. И. Макеева. Применение ядерной протонной релаксации для характеристики процессов замораживания пищевых продуктов
Е. Л. Моисеева, А. А. Буканова. Об оценке качества мороженого по микробиологическим показателям
Г. Н. Ден, Н. Н. Бухарин. Метод условных температур для аналитического расчета процессов сжатия реальных газов
В. И. Деревянко, Г. Е. Каневец, Г. В. Дуганов. Математическое моделирование шахтной воздухоохладительной установки на базе теплоиспользующих холодильных машин
Н. А. Головкин, Омар эль-Демердаш, М. П. Кузьмин. Изменение углеводородов летучих веществ шоколадного масла при холодильном хранении
Из опыта работы предприятий Росмясорыбторга по механизации погрузочно-разгрузочных работ
А. В. Карамазин, А. И. Ступенев. Съемник для демонтажа предсальников аммиачных компрессоров
Г. Ф. Маркин. Рационализаторское предложение
А. П. Шеффер. Новые технологические инструкции по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах
Новые изобретения
Конкурс по усовершенствованию аммиачных холодильных установок
Первое пленарное заседание Научного совета ГКНТ по проблеме «Производство и применение искусственного холода в отраслях пищевой промышленности, торговле, сельском хозяйстве и на транспорте
Э. М. Бежанишвили, В. И. Смыслов,
3. Е. Цыганова. Нормативы расхода и ремонтные комплекты запасных частей к поршневым компрессорам холодильных машин
Рефераты