Формат: djvu
Размер: 3.32 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание:
A. П. Шеффер. Снижение потерь веса мяса при его охлаждении и замораживании
B. С. Мартыновский, Л. Ф. Бондаренко, В. П. Чепурненко, А. И. Ноур, Г. А. Украинец. Особенности замораживания пищевых продуктов с помощью воздушных турбохолодильных машин
Г. Б. Чижов, В. А. Верещагин. Сравнение технологических условий в камерах холодильного хранения
А. К. Каминарская, А. И. Пискарев. Естественная убыль веса рыбы и изменение ее качества при замораживании и холодильном хранении
A. П. Шеффер, Г. Д. Кончаков, Б. А. Климова. Весовые потери вареных колбасных изделий при их интенсифицированном охлаждении
О. В. Муратов, Я. Н. Л аскер. Установки для охлаждения молока и других жидкостей
М. Н. Мертешов, А. Я. Величанский Проектирование цехов сухого льда
Э. В. Ядин,
3. Н. Давыдова. Влияние масла на работу герметичного ротационного компрессора
Н. Д. Блувштейн, В. И. Канторович. Надежность домашних холодильников в период гарантии
И. И. Перельштейн, Ю. П. Алешин. Фреон-12В1 - новый холодильный агент для крановых кондиционеров
B. В. Ивченко, А. Г. Ионов. О методике выбора экономичного варианта судовой морозильной установки
Г. Н. Данилова, В. Г. Досов. Исследование теплоотдачи при испарении и кипении фреона-12 в стекающей пленке
В. Н. Филаткин. Таяние льда в бетонной массе
Е. М. Жуковский. Анализ поступления изотермических вагонов на холодильники
Ф. И. Андросов, Ю. Я. Сенягин. Эксплуатация воздухоохладителей низкотемпературных камер
И. И. Еремеев. Мнемоническая схема к машине АМУР на холодильнике
Э. М. Бежанишвили. Профилактические осмотры компрессоров
Правила техники безопасности на фреоновых холодильных установках
В. А. Бобков. О книге С. Н. Аршанского и Э. Я. Синкевич «Льдозаводы»
Новые изобретения
Хроника
Предварительная программа XIII
Международного конгресса по холоду и правила представления докладов
М. Н. Мертешов, А. И. Баландин. Холодильник распределительный одноэтажный емкостью 1500 т
В. Д. Вайнштейн, А. С. Галежа. Фреоновые фильтры и осушители
Рефераты