Формат: djvu
Размер: 5.05 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание
В. Кокорев. Строительство холодильников в 1959—1965 годах
Кобулашвили Ш., Романов М., Ротенберг А., Хачатуров А. Больше внимания быстрому замораживанию
пищевых продуктов
Планк Р. Мои впечатления
Жадан В. Оптимальный режим работы конденсаторов холодильных установок
Шавра В., Якобсон В. Испытание автоматической фреоновой установки с непосредственным охлаждением
нескольких камер
Кан К. Применение фреона-30 в качестве теплоносителя
Засуха П. Уменьшение прочности сварок жести под действием низких температур
Голянд М. Результаты исследования тепловых свойств мерзлых грунтов
Гуральник М. Некоторые вопросы проектирования распределительных холодильников
Пирог П. Об улучшении изоляции холодильников пенобетоном
Озеров М., Скороходова Л., Сударев Г. Опытные изотермические вагоны увеличенной емкости
Головкин Н., Шаган О. Изменение механо-химических свойств мышечной ткани при холодильной
обработке мяса
Оленев Ю. Удельная теплоемкость сливочного масла и молочного жира при положительных и отрицательных температурах
Гисин И. К вопросу улучшения схемы охлаждения смесей мороженого
Обмен опытом
Консультация
За рубежом
Хроника
Новые книги
По страницам иностранных журналов
Справочный отдел
Содержание журнала «Холодильная техника» за 1958 год